Tìm hiểu chế độ ăn cho người tiểu đường

Chế độ ăn cho người tiểu đường có ảnh hưởng tới 65% kết quả điều trị bệnh. Do đó, mỗi người bệnh cần quan tâm và chú trọng đúng mức tới vấn đề này.

 

Các chế độ ăn cho người tiểu đường 1

Quan tâm tới chế độ ăn cho người tiểu đường vô cùng quan trọng

Bệnh tiểu đường có liên quan trực tiếp tới những rối loạn chuyển hóa đường bên trong cơ thể người bệnh có thể do tuyến tụy không sản xuất đủ lượng insulin cho cơ thể. Nguyên nhân chủ yếu gây bệnh liên quan trực tiếp tới chế độ ăn cho người tiểu đường trong đời sống hàng ngày. Nếu bệnh không được điều trị kịp thời, có thể gây ra biến chứng nguy hiểm như suy thận, hoại tử tay chân, biến chứng tim mạch hay bệnh tai biến mạch máu não…Để có thể phòng và chữa bệnh hiệu quả, người bệnh cần chú ý chế độ dinh dưỡng, chế độ ăn uống hàng ngày của chính bản thân mình.

Đối với những bệnh nhân tiểu đường, điều đầu tiên cần chú ý trong chế độ ăn hàng ngày đó là giảm khẩu phần thịt, tăng số bữa ăn cá lên từ 2-3 lần trên tuần. Nếu ăn thịt, nên chọn những loại thịt nạc, không có mỡ, đối với các loại thịt gia cầm thì không ăn da do trong đó chữa cholesterol..Những lưu ý này sẽ giúp giảm các nguy cơ mắc tai biến mạch mãu não ở người bệnh.

Bệnh tiểu đường là căn bệnh rối loạn việc chuyển hóa đường khiến tăng lượng đường huyết mãn tính, hậu quả dẫn đến tình trạng thiếu hoặc suy giảm lượng insulin hay bao gồm cả hai. Vì thế,  dự phòng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đóng vai trò rất quan trọng. Ngoài việc ăn uống lành mạnh, người bệnh cần đảm bảo ăn đúng bữa, đa dạng thực phẩm, đảm bảo sự cân bằng của hàm lượng các chất vitamin, khoáng chất, tinh bột, đạm và đường.

Các chế độ ăn cho người tiểu đường 2

Cá biển rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường

Những bữa ăn Truyền thống của người Việt có cơm, rau, cá, không chứa nhiều chất béo chính là chế độ ăn cho người tiểu đường vô cùng thích hợp. Mỗi bữa ăn nên dùng nhiều loại rau xanh chứa hàm lượng vitamin, chất khoáng  cũng những thực phẩm có tác dụng chống oxy hóa , các loại hạt đậu, vừng, lạc, không ăn trái cây có chứa nhiều đường. Các món luộc, thực phẩm tươi, mỗi ngày nên ăn tối thiểu 500 rau và hoa quả tươi.

Không ăn quá mặn, các món ăn không nên thêm quá nhiều gia vị trong quá trình chế biến để đảm bảo huyết áp, tránh biến chứng nguy hiểm của bệnh.

– Dùng các loại gạo lật nảy mầm, xát rối, gạp lứt hoặc bánh mì đen

–  Hạn chế ăn các loại thịt, tăng cường ăn cá, đặc biệt cá biển

–   Uống loại sữa đậu nành, không đường, sữa gầy hay phô mai ít béo

–   Thay vì uống các loại nước ngọt có gas, người tiểu đường nên thường xuyên uống nụ vối hãm nước sôi hoặc nước chè tươi hàng ngày

Các chế độ ăn cho người tiểu đường 3

Người bệnh tiểu đường nên hạn chế uống nước ngọt

–  Dùng dầu thực vật chế biến thức ăn

–   Hạn chế ăn thực phẩm có năng lượng cao, nhiều đường ( mứt, kẹo, bánh quy…)

–   Duy trì cân nặng ở tiêu chuẩn nhất định, không để tăng cân đột ngột tránh gia tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2

–  Việc tập luyện thể dục thể thao thường xuyên, khoàng 30 phút mỗi ngày sẽ làm tăng khả năng nhạy cảm của insulin đồng thời duy trì lượng đường huyết ổn định, cải thiện hoạt động tim mạch…Nên tập hàng tuần, 4-5 lần/tuần.

Dù đang ở giai đoạn tiền tiểu đường hoặc đã thực sự mắc bệnh, người bệnh cũng cần quan tâm tới chế độ ăn cho người tiểu đường. Cần tuân thủ nghiêm ngặt những chỉ định của bác sĩ cũng như xây dựng thói quen sinh hoạt hợp lí, khoa học.

Share Button

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>